앤은 과일만 먹는프루테리언이다.

그는 1990년 데이비드 셸리라는 영국의프루테리언이 진행한 강연에 참석한 것을 계기로 처음프루테리언식단에 관심을 갖게 됐다.

건강하고 활력 넘치고 건강해 보이는 그의 모습을 본 앤은 직접 시도해보고 싶다는 생각을 하게 됐다.

당시 첫째를 임신 중이던 그는 원래의.

비건이라 불리는 단계는 앞서 이야기한 것들을 모두 먹지 않는 단계를 말하고, 채식하면 떠올리는 상추, 배추와 같은 식물도 먹지 않고 식물의 생장이 끝난 후 열매만을 먹는프루테리언까지 있었다.

음식은 내가 살기 위해 먹는 일차적 목적 이외에도 사회적 교류를 포함하고 있어 단계를 설정하기가 쉽지 않았다.

비건의 상위 개념으로 식물이 허용한 열매나 곡식만 섭취하는 극단적 채식주의인 '프루테리언'도 있다.

작가가 실천했다는 채식에 대한 관심과 함께 소설의 주인공처럼 실제로 채식주의자가 되면 기후위기를 극복할 수 있다는 목소리도 나오고 있다.

한국채식연합, 비건플래닛, 비건세상을위한시민모임 등.

비건 중에서도 식재료 선정이 까다롭기로 제일인프루테리언도 있다.

이름만 봐도 얼추 유추할 수 있듯 과일(견과류 포함)만을 먹는다.

과일이니 열을 가해 익히지도 않는다.

이들의 주장은 바로 “식물 역시 생명”이라는 것.

이처럼 채식의 방식도 다양하지만, 채식을 시작하는 계기도 마찬가지로 여러 이유가.

마지막으로 '프루테리언'이다.

채식 중에서도 오로지 과일만 먹는다.

극단적인 채식주의로 식물도 생명이기 때문에 죽여서 먹으면 안 된다는 신념에서 시작된다.

나무에 맺혀 떨어진 과일만을 섭취해야 한다는 것이다.

당연히 건강에 좋을리 없다.

올해 7월 7년 동안 과일만 먹은 러시아 인플루언서가 사망한.

프루테리언은 식물도 인간처럼 감각과 지능을 가진 생명체로 생각하여 과일과 씨앗만 먹는다고 한다.

식물을 잘라서 먹는 건 살해와 같은 것이라 여긴다니 대단한 생명 존중 사상이다.

이에 견줄 바는 아니지만 누구에게 보여주기 민망한 분재들도 두 눈길로 나를 보는 것 같아 함부로 처분할 수가 없다.

더원흥신소

“죄송한데 전 ‘프루테리언’(fruitarian)이에요.

” 영화 ‘노팅힐’에서 남자 주인공의 소개팅녀가 육식 위주의 저녁상을 거부하며 내뱉은 말이다.

채식주의자를 넘어 나무에서 ‘저절로’ 떨어진 과일만 먹는다는 의미다.

식탁 위의 당근 요리도 “살해당했다”며 질색한다.

채소나 과일에도 감정을 느끼는데.

류마티스 관절염을 앓던 한 여성이 과일만 먹는프루테리언(fruitarian)이 된 후 삶이 달라졌다고 고백한 사연이 소개됐다.

그는 6세와 7세인 자녀 또한프루테리언식단으로 키우고 있다.

영국 일간 더미러에 의하면, 사우샘프턴에 사는 팸 조할(47)이 과일 위주의 생채식을 하는(raw vegan)프루테리언이 된 지는 4년.

채소도 먹지 않고 식물의 열매인 곡식과 과일만 먹는프루테리언(Fruitarian), 가장 대중적으로 알고 있으며 식물성 음식만 먹는 비건(Vegan), 식물성 음식과 우유, 유제품을 먹는 락토 베지테리언(Lacto Vegetarian), 식물성 음식과 달걀류를 먹는 오보 베지테리언(Ovo Vegetarian), 식물성 음식과 유제품과 달걀류를 먹는.

극단적 채식주의자로 일컫는, 식물의 뿌리와 잎을 제외한 열매 만을 섭취하는 ‘프루테리언’과 육류와 생선을 제외한 식물성 식품 만을 섭취하는 ‘비건’이 우리가 흔히 말하는 베지테리언에 해당합니다.

유제품을 섭취하는 ‘락토 베지테리언’, 달걀을 먹는 ‘오보 베지테리언’, 유제품과 달걀, 꿀 등을.